Asiatiska favoriter /
I Asiatiska favoriter hittar du den godaste maten från Asien i en och samma bok. En grundkokbok med 65 smaksäkra recept som är enkla att följa från Kina, Japan, Korea, Vietnam och Thailand. Det handlar om rätter som Filip Poon minns från barndomen och sådant han lärt sig att älska och laga som vuxen...
Sparad:
| Bok |
| Swedish |
|
Stockholm :
Bonnier fakta,
[2022]
|
| Sammanfattning: | I Asiatiska favoriter hittar du den godaste maten från Asien i en och samma bok. En grundkokbok med 65 smaksäkra recept som är enkla att följa från Kina, Japan, Korea, Vietnam och Thailand. Det handlar om rätter som Filip Poon minns från barndomen och sådant han lärt sig att älska och laga som vuxen. Allt från hot pot-gryta till teriyakispett, krispig pekinganka, tonkatsufläsk, gyoza, stekta nudlar och bibimpab.Du får lära dig hur du får till de där autentiska smakerna och hittar harmonin med enkla medel men också baskunskaper kring råvaror, hur du viker dumplings, vad MSG är samt hur du kokar ris i en vanlig kastrull. Boken är indelad i fyra kapitel – vardag, streetfood, helg och smårätter – och rikligt illustrerad med både fotografier och teckningar. |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | 191 sidor illustrationer 27 cm |
| ISBN: | 9789178874392 |
Logga in med bibliotekskortet för att se reserveringsmöjligheter.
Lägg till i lista
| Bibliotek | Status | Placering |
|---|---|---|
| Bodens bokbuss | Försenad | Bokbuss , Mat & dryck (641.59) | Bodens stadsbibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , Hus, hem och hantverk , 641.59 | Harads bibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , 641.59 | Hertsöns bibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , 641 | Kalix kommunbibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , Kropp&Själ , Mat från andra länder | Kiruna bokbuss | Försenad | Biblioteket , Mat & bak | Kiruna stadsbibliotek | Inte tillgänglig | Biblioteket , Vuxen , Mat & dryck: Matlagning | Luleå bokbussar | Inte tillgänglig | Biblioteket , 641.59 | Luleå stadsbibliotek | Tillgänglig | Ungdom , Plan 5 , Fakta | Råneå bibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , Stort format | Sjulnäs bibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , 641.59 | Överkalix bibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , 641 |