Nu äter vi! : de moderna favoriträtternas okända historia /
Boken behandlar vår moderna svenska mathistoria. Här finns berättelsen om hur nutida klassiker som fyra små rätter, kebabpizza, tacos och sushi först tog plats och om de kockar som introducerade dem. Om skolmaten man önskar man kunde glömma, lanseringarna som floppat och rätterna som fastnat och för...
Sparad:
| Bok |
| Swedish |
|
Västerås :
Ica Bokförlag,
2014
|
| Sammanfattning: | Boken behandlar vår moderna svenska mathistoria. Här finns berättelsen om hur nutida klassiker som fyra små rätter, kebabpizza, tacos och sushi först tog plats och om de kockar som introducerade dem. Om skolmaten man önskar man kunde glömma, lanseringarna som floppat och rätterna som fastnat och förändrat vår matkultur. |
|---|---|
| Beskrivning: | Delvis ur: DI weekend ; 2013-04-19 och Svenska dagbladet ; 2011-11-04 |
| Fysisk beskrivning: | 310 s. : ill. ; 21 cm |
| ISBN: | 9789153439707 |
Logga in med bibliotekskortet för att se reserveringsmöjligheter.
Lägg till i lista
| Bibliotek | Status | Placering |
|---|---|---|
| Luleå stadsbibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , Plan 4 , 641 | Strömbackaskolans bibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , Qca |