Svensk bryggerihistoria : öltillverkning under 200 år /
Ur förlagets information om boken: Peter Sandberg, doktor i ekonomisk historia med bryggerinäringen som specialområde, berättar i Svensk bryggerihistoria om den spännande resan från ölhantverk till storskalig industri. En resa som präglats av konkurrens, karteller och koncentration – men som också h...
Sparad:
| Bok |
| Swedish |
|
Lund :
Historiska media,
[2022]
|
| Sammanfattning: | Ur förlagets information om boken: Peter Sandberg, doktor i ekonomisk historia med bryggerinäringen som specialområde, berättar i Svensk bryggerihistoria om den spännande resan från ölhantverk till storskalig industri. En resa som präglats av konkurrens, karteller och koncentration – men som också har lett fram till dagens växande flora av mikrobryggerier och en mer mångfacetterad ölkultur. |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | 299 sidor, 8 onumrerade planschblad illustrationer 24 cm |
| ISBN: | 9789177891383 |
Logga in med bibliotekskortet för att se reserveringsmöjligheter.
Lägg till i lista
| Bibliotek | Status | Placering |
|---|---|---|
| Bodens stadsbibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , Hus, hem och hantverk , 663 | Harads bibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , 663 | Råneå bibliotek | Tillgänglig | Biblioteket , 663 |